Frisch saftig… Schlachtzeit ist!
Prišel je čas domačih kolin!

Unsere Schlachtzeit-Klassiker

Schlachtplatte “a la Ogris”
Unser kräftiger Klassiker mit ofenfrischem Schweinsbraten, würziger Blutwurst,
g’schmackigen Maischerln sowie Röstkartoffeln und Sauerkraut.

Schweinsbraten – ofenfrisch
Saftig gebraten, serviert mit Röstkartoffeln, Sauerkraut oder sauren Rüben.

Hausgeselchtes 
traditionell verfeinert, dazu Röstkartoffeln, Sauerkraut oder saure Rüben

Blutwurst – von der Familie Markowitz aus Ferlach / Borovlje,
kräftig im Geschmack, mit Röstkartoffeln, Sauerkraut oder sauren Rüben

Maischerln – hausgemacht
klassisch zubereitet, mit Röstkartoffeln, Sauerkraut oder sauren Rüben

Carnica-Honigbratwurst
Fein abgestimmt und saftig, dazu Röstkartoffeln, Sauerkraut oder sauren Rüben

Ritschertsuppe
mit Hausgeselchtem und frischem Hausbrot