Siamo stati premiati con il marchio di qualità
„AMA Genuss Region & Genuss Wirt Kärnten“per l’utilizzo di prodotti locali o austriaci.
Schwein | aus Österreich von Fa. Frierss, Fa.AGM Klagenfurt, Fa. Karnerta Klagenfurt und von regionalen Produzenten |
Rind | aus Kärnten von Fa. Frierss und Fa. Karnerta Klagenfurt |
Huhn | aus Kärnten / Österreich von Fa. Wech über AGM Klagefurt |
Milch, Butter, Joghurt, Sauerrahm, Schlagobers | aus Kärnten von Kärntnermilch / Spittal an der Drau |
Topfen | aus Kärnten / Österreich regionalen Produzenten |
Käse | aus Kärnten / Österreich z.B. Kärntnermilch, Berglandmilch |
Eier | aus Kärnten vom Eierring Herzogstuhl / Magdalensberg |
Erdäpfel | aus Kärnten von der Fam. Kernjak / St.Egyden |
Saisonales Obst und Gemüse | aus Kärnten / Österreich von regionalen Produzenten z.B. Fam Weber / Selkach, Vitalgarten Binder / Klagenfurt |
Süßwasserfisch | aus Kärnten vom Andreas Hofer / Feld am See |
Wild | aus Kärnten über die Wildverwertungsgemeinschaft Supanz & Weber Ludmannsdorf |
Maisgrieß (Polenta) | aus Kärnten vom Biohof Tomic / Eberndorf und Tomanhof Fam. Sturm / Zinsdorf |
Kürbiskernöl | aus Kärnten von Fam. Mikl / Bauernhof Gams |
Honig | aus Kärnten von regionalen Produzenten |
Apfelsaft, Apfelmost und div. Spirituosen | aus Kärnten z.B. Fam. Lauritsch / St. Egyden, Fam. Spitzer / Ludmannsdorf, Fam. Weber / Selkach |
Wein aus Kärnten | Fam. Candussi – Vinum Virunum / St. Veit an der Glan |