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gennaio
Periodo
della cucina tipicamente carinziana
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febbraio
Specialità di carnevale sabato di carnevale
festa di carnevale martedi
grasso
festa
per i bambini
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marzo
Specialità
nel periodo di digiuno - piatti di pesce
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aprile
Specialità nel periodo pasquale - agnello pasquale
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maggio/giugno
Periodo
delle feste - piatti di scelta (matrimoni, cresime,
prima comunione) piatti d asparagi
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luglio/agosto
Periodo
estivo - benvenuti ospiti locali
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agosto
Festa
annuale di Ludmannsdorf
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settembre
Pesci
dai laghi del luogo
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ottobre
3
settimane chiuso per vacanza
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novembre
Piatti
di oca ripiena - settimana di selvaggina
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dicembre
Periodo
natalizio - feste di natale - dolci fatti a casa
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appunti
Ogni
martedì "piatti di pasta - 5 al posto di 4"
Ogni venerdì "piatti di trota con un bicchiere di vino
bianco"
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